Follow:
FOOD

Sund Gammeldags Æblekage – Perfekt til weekenden

Sund Gammeldags Æblekage Sund Gammeldags Æblekage

GOD SOM DESSERT ELLER TIL BRUNCH
Jeg elsker desserter, slik, kage og søde sager og kunne uden problem spise det hele tiden, desværre er jeg ikke bare typen der kan probbe i mig, jeg tager på bare af at spise et stykke kage. Derfor kan jeg godt lide at forsøge med sundere alternative som denne æblekage. Jeg serverede den for min veninde den anden dag – og det var et stort hit.

Æblegrød:
600 g. æbler
1 vaniliestang
1 dl. vand

/ Skræl æblerne, og skær dem i tern. Flæk vaniliestangen og skrab alle kornene ud i gryden med vand og æbler – smid resten af stangen i og kog æblerne til grød. Der må meget gerne være æble stykker i.
Lad grøden køle af, og tag resterne af vaniliestangen op.

Sprød Crumble:
50 g. smør
40 g. havregryn
40 g. mel
30 g. rørsukker (eller sukrin)
1/2 tsk. kardamomme
25 g. hakket mandler

/ Smelt smørret og rør alle ingredienserne i. Rist blandingen på en pande med middel varme i ca. 10 min. pas på det ikke brænder på. Afkøles inden servering.

Skyr Creme:
300 g. Skyr
1 vaniliestang
evt. en smule flormelis (hvis skyren er for sur)

/ Rør skyren med vanilien og lad den trække ca. 30 min. er den for sur, kan der tilsættes en smule flormelis.

Den er virkelig lækker og hurtig at lave. Kan både bruges som dessert, men bestemt også til brunch!

Man kan evt. skifte crumblen ud med fx en hjemmelavet sprød mysli

// Liselotte

Follow on Bloglovin - Like on Facebook - Follow on Instagram

Related:

Previous Post Next Post

12 Comments

  • Reply Kathrine Johansen

    Gammeldags æble kage er god, men kan nu bedst lide med revne æbler og makroner! Mhm..Kig gerne forbil min blog, knushttp://kaathrinejohansen.bloggersdelight.dk/

    12. april 2014 at 12:58
  • Reply Mariesen

    Lækkert alternativ til den kalorie-tunge gammeldags version 😀

    12. april 2014 at 16:18
  • Reply Anne Cathrine Bro

    Nøj hvor er det lækkert! Det må jeg prøve.Elsker simpelthen æblekage! Det er den ultimative yndlings dessert – og min farmor lavede den altid når jeg kom på besøg.

    12. april 2014 at 17:49
  • Reply Jannie

    Woow lækkert det tror jeg jeg skal lave en dag<3Kig forbi, http://jannielucia.blogspot.dk

    13. april 2014 at 9:49
  • Reply Sofies closet

    Uhm, hvor ser det bare lækkert ud! 😀

    13. april 2014 at 15:34
  • Reply Liselotte

    Den version er jeg så ikke helt så glad for 🙂 / Liselotte

    13. april 2014 at 18:53
  • Reply Liselotte

    Ja, bliver du nødt til :)Den er virkelig god <3

    13. april 2014 at 18:53
  • Reply Liselotte

    Den er også super lækker søde 🙂

    13. april 2014 at 18:54
  • Reply Liselotte

    Ja, meget og den er mindst ligeså god <3

    13. april 2014 at 18:54
  • Reply Liselotte

    Elsker det også, det er noget af det bedste 🙂 Mmmh

    13. april 2014 at 18:54
  • Reply A + K = ♥

    Nemt og lækkert, lavede det selv med rabarber her den anden dag – crumble er bare et evigt hit!- Anne

    14. april 2014 at 7:58
  • Reply Liselotte

    Uhh, det lyder også lækkert .Det må jeg prøve :)/ Liselotte

    14. april 2014 at 8:22
  • Leave a Reply

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.